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?廚房設備安裝應滿足以下要求

文章出處:行業(yè)資訊 責任編輯:東莞市中匯餐飲設備有限公司 發(fā)表時間:2022-09-28
  ?廚房設備安裝應滿足以下要求:

(1)廚房燃料必須是燃氣。

(2)廚房排煙系統(tǒng)設備必須與住宅排煙系統(tǒng)做好連接。

(3)廚房應有足夠的空間容納工具和器具,爐灶周圍應避免水汽凝結,通風和操作視線不應受到阻礙。

(4)廚房應配備切菜、配菜、存菜、冷藏等設備。


??廚房設備安裝應滿足以下要求

?廚房設備安裝應滿足以下要求?


(5)廚房應配備洗碗池、食品加工機械和烹飪菜肴的電爐或煤爐。

(6)吸油煙機應安裝在灶具側面的吸油煙口,避免面對可燃物。

(7)冰柜應靠近爐灶放置,離地至少1米。

(8)爐灶、油煙機、油煙機的排煙管必須密封暢通,保證其良好的排煙效果。

(9)廚房內不得使用石油氣。液化石油氣管道不允許穿過臥室和客廳。

(10)排煙管應遠離熱源和電源,并連接燃氣表和燃氣。
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