?大型廚房設(shè)備不銹鋼炊具的消毒殺菌有很多種。常用的方法之一是洗滌劑。將炊具放入器皿中，滴一些清潔劑的飽和溶液，用溫水浸泡，擦拭，然后用冷水清洗。餐廳廚房設(shè)備可以定制。為了達(dá)到更好的殺菌效果，不銹鋼廚房設(shè)備中使用了高錳酸鉀溶液。

耐用性:不銹鋼廚房設(shè)備相比其他種類的廚具更耐用，不容易隨便造成劃痕和凹痕，高溫下也不容易變形。能長時間耐高溫，保持原有的形態(tài)和方式；易清洗:金屬材料光澤度好，不易被外界自然環(huán)境腐蝕和污染。因為應(yīng)用時間長，按時清理就夠了。清洗和保護(hù)時，使用特殊工具，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、鋼球等。不應(yīng)使用，否則會破壞表面結(jié)構(gòu)，引起生銹，危及正常使用。

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大型不銹鋼廚房設(shè)備經(jīng)久耐用的原因?

不銹鋼廚房設(shè)備目前應(yīng)用廣泛，從性能指標(biāo)到以后的設(shè)備維護(hù)都得到了大家的一致認(rèn)可。成本低，只需及時保護(hù)和清洗，即可長期使用。指向少量堅固不屈的泥土。為什么不用漂白液的飽和溶液來清洗呢？按照水與漂白液2:1的比例溶解后，用軟刷輕輕擦拭不銹鋼廚房設(shè)備。

眾所周知，我們需要未雨綢繆。我們不應(yīng)該長時間浸泡在漂白液的飽和溶液中，以防止不銹鋼廚房設(shè)備的表面結(jié)構(gòu)受到破壞。高溫消毒是一種傳統(tǒng)的消毒滅菌清洗方法。不銹鋼廚房設(shè)備表面牢固，高溫消毒應(yīng)用更安全。真實餐廳廚房設(shè)備定制。為勸阻二次污染，滅菌后進(jìn)行自動風(fēng)干，無需用布擦洗。